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手交叉放在前胸,略微有些佝偻的脊背靠在椅背上,闭目养神。
清真国营饭店?
毕竟是在育才饭店上班,苏楚箐自然听到过两家饭店不对付的传闻。
不过来自同一家饭店的两位参赛选手,能抽进同一个队伍当中,这还是让苏楚箐稍稍有些惊讶。
如果这场比赛是为了选拔出足够代表A市参加后续比赛的人选,那么肯定不仅仅是不同队伍之间的比拼,每个小队之间,同样有着优胜劣汰。
那清真国营饭店的这两位,在内部的角逐之中,就天然有着其他选手不可企及的优势。
不仅是苏楚箐瞬间想明白了眼前的情况,房间中的其余三人,脸上的表情都算不上好看,毕竟这俩人还高调地穿着一模一样的工作服,就像是生怕别人不知道他们都来自清真国营饭店一般。
可能是比赛结束后,教室还要被夜校所征用,多余的桌椅板凳还堆在房间两边。
绕过去有些麻烦,苏楚箐干脆就直接坐在离木门最近的位置上,旁边有些微胖的女人从茶壶里倒了杯水递给她。
“先坐会儿,八点半开始,听说还会有领导讲话,估计时间不会短。”
“好,”苏楚箐伸手接过茶水,瞧了眼女人胸前的小牌,“谢谢芈师傅。”
国营饭店的女厨师不多,今天能来参加比赛的女同志就更少。没想到自己队里不仅又来了位,还长得这般靓丽。
更为重要的是,第一次见面就能够叫对自己的名字。
芈是个生僻的姓氏,不像张王李赵吴,没读过书的人也能认出来。芈玉珍顶着这个姓出门,总要给人介绍这么几次。虽然只是件小得不能再小的细节,芈玉珍还是对苏楚箐的好感直接拉满。
“苏楚箐,苏楚箐,”芈玉珍嘴里重复了两遍苏楚箐的名字,突然就想起来,“诶,你就是上次《A市日报》上写的那位师傅吧?”
“我是说咋这般眼熟,写你的那篇文章我看过了,”
芈玉珍来得早,王主任离开前让他们小组内部先熟悉熟悉,结果除了清真国营饭店那俩自顾自在讲,剩下两位厨子的嘴就像是被胶水给黏住了。好不容易来了个可以说话的人,芈玉珍直接一屁股坐在苏楚箐旁边的座位上,“你是做了道菜肉馄饨吧?哎呦,光是看图,我家那几个小子就吵着闹着要吃。”
“不过,”芈玉珍也好奇,“苏师傅做面食看着像是很精通的样子,之前是学过白案吗?”
上次的三级厨师资格证考试,二十来号人就过了两位师傅,这在A市各大后厨都传遍了。
按理说三级厨师资格证的考试,不限制食材,各种各样的调味料全部自取,这对于已经通过二级资格证、并被各单位领导认定是有能力参加后续考核的厨师来说,已经可以算是开卷考试、送分题。
但后厨分为红案和白案,他们那批考生,从三级证书开始,就选择报考的是红案的厨师等级,与包子面点相关的白案师傅,扯不上半毛钱的关系。结果上周的考试,恰恰考的就是白面最拿手的【早餐】。
这可让炒惯了大鱼大肉的红案师傅们犯起了难。
说来也巧,上周资格考试唯一过的两位,此刻都在这个房间里。
清真饭店的杨师傅能过,是偷了个巧,用各类海鲜熬了道海鲜粥,胜在处理海味的手艺上。但育才饭店的苏师傅,看完整篇报道的芈玉珍心里却清楚,从和面到包面皮,这位苏师傅,的确实打实达到了白案师傅应有的水准。
听芈玉珍这么一说,除了清真国营饭店那俩人没动静,其他两位厨子也有了印象,纷纷转过头看过来。
“精通算不上,”稍稍用温茶润了下喉咙,苏楚箐放下茶杯,“白案红案本就有共通的地方,我做得菜品也不过是刚好达到了专家们的要求。和真正的白案师傅比起来,那就相形见绌了。”
正巧,苏楚箐话音刚落,刚响了会儿就没了动静的喇叭,再次传来讲话的声音。
喜气洋洋的腰鼓,随着话筒的收音,热闹地传到在场的每位群众耳朵里。
首届全国烹饪大赛正式开始了。
芈玉珍心想,这苏师傅说得倒也没错。但她自己做了这么多年的白案,自然也知道,能将红案的技巧融会贯通到白案当中,那必然需要对基础的做菜手法,达到熟门熟路的境界。
芈玉珍虽然有意与苏楚箐拉近关系,但喇叭里的活动主持人已经开始报幕,也只能随着大家一同走出去,认真听接下来的比赛规则。
先前还空着的场地,短短十几分钟,就变得人山人海。
苏楚箐站在工人文化宫大楼的过道中,往外看去,除了中间比赛的灶台和用来展示的圆桌前还空着,靠近做菜区最前面的评委席和红色的塑料椅已经座无虚席,不仅如此,工人文化宫的广场外围,已经被前来围观的群众挤得水泄不通。
就连迎泽大街的马路上,站着的都是人。
跟着《A市日报》的同事们一起过来的宋家萤,四处寻找着苏楚箐的
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