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刀两半，然后再斜刀把根去了，再把这去了根的半颗包菜从中间一分两半，横过来就直接可以切丝了。”
因为一般包菜和菜刀差不多长，直接切很容易会有前后切不到的地方，这样一改刀的确好切很多。
“胡萝卜先切成片，再切成丝，最后再切成粒。”只这几句话的功夫，厨师长旁边的盆都快装满了。
几人一人一把菜刀一个小案板，连厨师长最开始示范的葱花都还没切完呢。
徐雪筠在远处冒了个头出来：“阿叔，你教慢点啦。”
咚咚咚剁案板的声音她在这边都能听得到，教这么快让客人怎么学呀。
又不是厨神争霸赛。
李白连忙表示赞同。
他会用剑和他会用菜刀是两种概念啊，尤其是这些菜他之前有许多见都没见过，又怎么能知道该怎么切呢？
没错，说的便是包菜，胡萝卜和玉米，玉米还是上午的时候才刚见过的——可现在也还没到切玉米的时候啊。
不少李白的崇拜者看到自己的偶像竟然还要做饭，还要用他那写诗拿剑的手切菜，真真是心痛不已，恨不得自己能上前相替。
被徐雪筠提示后厨师长才从自己的世界中抽离出来，一看几人节奏最快的才刚刚把胡萝卜切完，笑的乐不可支：“现在的年轻人啊。”
天天吃外卖，估计都没怎么做过正经饭了。
于是把菜刀放下，又去洗了一颗包菜出来，慢慢的边切边展示。
杜甫急的满头大汗，他才是几人中真的没怎么碰过刀，也没怎么下过厨的人。
他幼时家境极好，时下又讲究君子远庖厨，即使父亲在两三年前去世，但仍很有些家产，更是不用为生计发愁。
杜甫怎么也没想到在后世最大的挑战竟然会是做饭。
更不知道自己晚年会随着时代颠沛流离，不得不亲自下厨，并且还在《槐叶冷淘》内留下了唐朝的冷面方子，流传千年。
李清照也不太会做饭——她倒是会做不少下酒菜。
不过切菜对她来说也不算难事，只是因心中惦记着任务，所以切的小心些而已。
徐雪筠又探了个脑袋出来，观察他们的进度，发现苏大哥竟然和上官小姐进度差不多，两个人手起刀落，切的菜很是整齐美观。
这真的让她挺意外的，她还以为苏大哥和她一样都只会吃不会做呢。
徐雪筠扭头看了看自己烤的有点糊的玉米。
嗯，确定了，刚才没和他们一起做泡面是个正确的决定。
徐雪筠发愁。
有点糊应该也能吃吧，就是味道不怎么好。
要不然......趁着他们现在还没发现，她偷偷把玉米打包去陈阿姨家，她家养了三条田园犬，应该能帮她消灭证据吧？
或者把没糊的玉米粒现在拨下来串在一起，和他们说她烤的其实就是一串一串的玉米粒。
骗的过去吗。
李白只熟悉了一会现代的菜刀就把进度赶了上来，最后几个人一起帮杜甫处理他还没切完的菜。
而且就算有他们帮忙，杜甫之前切的菜也不太合格，要不然太大力，要不然就是太小粒大小不均，到时候烘干的时候肯定会有些烘的不完全干，有些烘的太干最后温度过高糊掉。
杜甫只能表示自己尽力了，等到回去之后他会苦练厨艺的。
另一个时代的杜闲很理直气壮：“不会做饭怎么了啊？谁规定人就要会做饭的啊。”
他儿子他能养一辈子，他平时就算对他严厉也没说非要把他赶出家门，自力更生啊。
切完包菜后便要切刚才被徐雪筠打断的切玉米粒。
就在他们以为厨师长会在玉米上展示一下刀工的时候，厨师长一本正经的从橱柜里掏出来了剥玉米神器：“这个我就不教了啊，现代社会发展好啊，一个小东西比我之前练了老些年去的都完整。”
倒不是他用刀切不能完整，主要是没这个轻便省力啊。
而且今天不是教这几位客人怎么制作泡面吗，切玉米可不是那么好教的，一不小心还容易切到手。
不如用这个快一些。
厨师长见他们切包菜都费劲的模样，觉得放过他们也放过他自己。
剥玉米神器的外表很简单，内部一个铁圈，外部一个塑料壳，只需要把玉米从铁圈内穿过来回转动就可以使玉米粒脱落。
刘姨刚才已经把大碴子粥煮好了，现在放了红糖在那边凉着，看他们用剥玉米神器不由得和厨师长感叹，还是现在的日子好过。
“连剥玉米都有一个专门的东西，我们小时候每年收玉米，剥玉米剥的手指甲缝都开裂，那个时候拿干的苞谷棒子互相蹭都觉得省力不少，后来有个玉米刮子才算是解放了。”
但也没这个小东西好用。
厨师长深以为然：“那要不然说读书改变命运，读书人的脑袋都好使，就是得让孩子去读书，然后才能发明东西。”
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