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第二十三章 (第2/3页)

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张的做出被恶心到了的动作。

佟有完全不鸟他,一脚踹在他屁股的边边上:“你给我滚。″

许行知安顿好崽子们,长叹一口气,这南新县可是真的,又穷又偏又破,好想把这边的路全部都给修好,老大都曾经说过,想致富,先修路,少生孩子多种树,这可是至理名言。只是想要修路,就必须得有钱,路修好了,带动经济发展,促进一个良性的循环。

许行知在纸上圈圈画画,最后把视角落在了一个他从未真正见过面,却不知道听过了多少遍的名字上一一赵大富。同样作为南新县的乡绅富户,赵家可比林家低调多了,老百姓们说起林家,各种八卦津津有味,说个几天几夜都不太歇的,但对于赵家,更多是用艳羡的语气说:“他们家养老多猪了,肯定天天有猪肉吃,听起来就可美了。”天天有猪肉吃,朴实又美好的一个心愿,只是许行知把目光放在的不是猪肉身上,而是肥猪肉炼制而成的猪油上。以前读书的时候,许行知还和同桌轰轰烈烈的讨论过,如果你穿越了,能靠着什么发财。

“这还用说,我的一手焦猪技术,那可绝对是一级棒,古代的猪腥味那么重,割掉了不仅仅能长的又肥又白又胖,还能去除猪腥味,那我不得赚死,把我的连锁猪肉铺开到全世界去。"家里开养猪厂的同桌美滋滋道。

俗话说的好,猪不制不胖,但实际情况是,焦猪技术在先商时期就已经很先进了,一代代传到现在,大周朝的谯猪技术更是炉火纯青,已经成了一门谋生的好手艺。除了猪肉,许行知想到的却是所有人耳熟能详的肥皂制作,方法很简单,主要是强碱和油脂进行反应后生皂,强碱可以用草木灰进行熬制,之后用纱布过滤就好,加上动物油脂,让油和碱进行充分反应。

这种是简单原始的方法,但做出来的肥皂反应是并不完全的,几乎是呈液态的模样,而且一不小心,油碱反应不完全,相当于直接用碱来洗脸,客户烂脸了找上门来,那可不是一两句话可以解决的。

更何况,猪油的价格并不便宜,所以注定许行知在前期制作出来的肥皂,必定走的是高端路线,那也意味着,不管是外观和清洁力,都必须达到一定的要求。

想要让肥皂从液态凝成固态,倒是可以找些贝壳来进行烧制,烧好了捣碎,将贝壳粉末和碱水进行搅拌均匀,二次过滤后进行沉淀。

贝壳烧制后能形成氧化钙和一些微量元素,加水生产氢氧化钙,和碱水猪油混合搅拌,在冷却前再放上一点盐,最后皂化反应后,形成的糊膏状冷却定型风干后就可以切片了。氢氧化钙和盐都能增加肥皂的硬度,许行知边回想着,在纸上一条条的记录下来,除了制造肥皂,还得去打造一批漂亮的模具包装一下,再加上点香料花瓣进去,打入高端市场绝对是无往不利的。

脑子里把想法明确后,下值回府的路上,特意在肉铺买了块大肥肉,熬猪油弄点猪油脂出来,至于草木灰,院子里随便拔一捧草就行,这个简单。

把最必要的两种材料采买完,还有小贝壳,许行知在街上绕了一个大圈给没找到,拉了好几个卖小东西的商家问,南新县这边不临河海,一般也没人买这种没用的玩意,自然不会出现在摊子上。

问题不大,许行知想了想,用石灰石进行代替也行,反正煅烧后的生石灰也能和水发生反应。

厨房里有两口锅,一口崭新搬进来之后没多久买的,还有一口是原府主人倾情赠送,当然要不是锅底有点开裂用太久了,人家也不会留下。

先把草木灰丢旧锅里面,慢慢的烧制出来,没找到其他过滤的,只能把墙上挂着的用来筛豆腐的纱布将就着用,把豆腐布放在大碗上,拎起锅的两端倒进碗里边。许行知熟练的把肥猪肉洗净切块,放进锅中,直接用猪肉熬制成的猪油一般叫肉油,但实际上,猪油取板油炼制会更好一点,也就是猪内脏外面呈块状的油脂,熬制出来的猪油那是又香又好吃。

不过许行知去的时候,已经很晚了,板油是肯定没有的,就连那块大肥肉,也是人家屠夫认出了许行知是县太爷,豪爽的卖的。

现在可不像现代,人们爱吃不爱肥肉爱瘦肉,在古代,大肥肉能熬油能滋补长肉,可比瘦肉受欢迎多了。书白和书画不知道自家的少爷又不知道在捣鼓什么东西,好奇的往里面看:“少爷,你是在做饭吗?我闻到了猪油的香味,想吃什么吩咐我来做就好了。”

“没事,随便瞎搞点东西。"许行知应道,将生石灰倒进过滤好的碱水里面用力搅合均匀。

两人见桌子上各种混杂着的东西,地上还有蘸着泥巴的野草,以及两个脏乱的锅,默契的对视一眼。“那少爷您先忙,有什么事随时吩咐我们去做。”“对,如果您玩好了,我们就进来收拾。”许行知哭笑不得,这个玩字用的就很灵性,也懒得解释,点点头:“知道了知道了。”

碱液和猪油脂慢慢的反应,锅里面产生了甘油,继续加热加热,等到里面的油脂完全消失,把粗盐给放进去。锅里面的液态一点点的凝固,变成了一种黏糊的膏状,许行知做的心血来潮,也

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