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两条鱼 (第3/3页)

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可以蒸,还可以做成鱼片。”

贺夕只吃过煮的鱼,没吃过这么多花样,但是她知道嫂嫂的手艺好,不管做成什么样子的都很好吃。

“我都行。”

顾芸儿瞥了一眼院子里贺启的身影。这鱼是贺启钓的,怎么也得问问他的口味吧。

贺夕顺着顾芸儿的目光看了过去,小声问:“嫂嫂是想知道哥哥想吃什么口味的鱼吗?”

被贺夕看破心思,顾芸儿大方地承认了:“嗯,你知道吗?”

贺夕刚想说哥哥不挑食,突然想到了刚刚在山上哥哥说过的话,转而道:“不知道,我去问问。”

顾芸儿:“也好。”

贺夕走到了院子里。

很快,顾芸儿就听到了贺夕的问话:“哥,嫂子问你喜欢吃什么样的鱼,煎的、炸的、煮的还是蒸的?”

顾芸儿:……

贺启似乎往厨屋这边看了一眼,道:“都行。”

贺夕很快就回来了。

“哥哥说什么口味的都行。嫂嫂手艺好,做什么都好吃,哥哥肯定爱吃。”

顾芸儿:“嗯,烧火吧。”

贺夕:“好。”

起锅烧火,锅中倒入油,顾芸儿将鱼身上的水擦干,放入锅中慢慢煎。

将一面鱼煎的表面金黄定形之后再翻面煎另一面,两面都煎好后,放入大蒜、葱、姜以及干辣椒,放入搅拌好的调料,加水,盖上锅盖炖。

很快,鱼的香气就出来了。

贺夕咽了咽口水:“嫂嫂,好香啊。”

顾芸儿一边处理另一条鱼,一边笑着说:“马上就出锅,一会儿咱们就能吃了。”

贺启找了一块木板,拿着刀将板子弄成自己想要的长度,见边上有刺,他又沿着边边角角打磨了一下,直至边角不扎手了才停下来。

这时,厨屋里红烧鱼的味道传了出来。

此时午时已过,贺启又忙活了一早上,闻着鱼的香气,顿时觉得腹中空空。

他的目光不自觉地看向了厨屋的方向。

顾芸儿将另一条鱼切成一块一块的,加上一些调料,放在盘子里腌制。

接着,另起一口锅,锅中放入油,将鱼块放在油锅里炸,炸好之后将鱼块捞出来控油。锅里留一些底油,其余的油盛出来。

锅里放入葱姜蒜干辣椒炒香,再将炸好的鱼块放入锅中继续翻炒。

因为是爆炒,香气一下子就出去了。

红烧鱼和香酥鱼的味道混合在一起,别提有多香了。

隔壁院子里正在读书的孩子们都有些走神了。

贺父拿起来戒尺,轻轻敲了敲桌子,提醒孩子们要专注。心中在想,不知启哥儿媳妇儿今日又做了什么好吃的。

孩子们回过神来,继续读书,只是那一双眼睛却时不时瞥向窗外。

到底是谁家做的饭啊,好香啊!

一会儿回家定要跟他奶说,他要吃鱼!

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