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打年糕 (第2/5页)

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棵在家里。”赵梦成说道。

提起柿子树,赵梦成果真上了心,转身就去找了刘炳坤问这事儿。

刘炳坤一听要柿子树,立刻说:“我知道哪儿有,长得又红又多苗子好,回头我给你捎回来。”

赵梦成不只要柿子树,还想要别的:“有桃子,李子葡萄杏子那些吗,有的话都要。”

“哥,你这是要种多少?”刘炳坤惊讶的问。

赵梦成解释:“新房子后院子大,我打算围着种一圈,这样孩子们都能甜甜嘴。”

“果树可不好侍弄,有些娇气的很,折腾半年果子也不甜。”刘炳坤知道他疼孩子,但还是劝了一句。

赵梦成只说:“先种着再说,要是果子酸就做成蜜饯,反正不要钱。”

“那成,我帮你访。”刘炳坤答应下来。

临了又问:“听说今天赵大家的嘴巴喷粪,被我何家婶子收拾了一顿?”

赵梦成一笑:“你也知道了。”

“能不知道吗,赵大家的也是胆大,何婶子啥人,当年能追着人跑出二里路,她居然也敢。”

刘炳坤笑着说:“哥你放心,你是什么人,她是什么人,咱们村的人眼睛不瞎都看得清清楚楚,没人信她。”

赵梦成听出来,刘炳坤这是让他放心的意思:“多谢了。”

“谢什么。”刘炳坤笑完又叹气,“早前让大家伙别卖粮食,别卖粮食,说几遍都不听,收粮那天我才知道好几家都偷偷摸摸的卖了些,现在后悔也迟了。”

“这几天村里头很不得劲,都担心这事儿呢,哥,你说明年能好吗?”

赵梦成叹气:“我要知道我成神仙了。”

“白龙都下凡救你,你就是半个神仙,下凡了。”刘炳坤哈哈笑起来。

赵梦成是真的不知道,他又没有未卜先知的能力,小说主线不在青山村,赵家三小只都只是炮灰,自然不会大篇幅提起这地方。

要是赵小花还在村里头,或许还能给点预警,可惜她已经攀高枝去了。

天灾不知道还会不会有,但人祸肯定不少:“不管老天爷怎么样,日子还得照旧过。”

“也是。”刘炳坤叹气。

“对了哥,我爹说马上就年底了,今年事情多不折腾,但年糕还是要打点。你家要打的话提前弄点糯米泡着,不然到时候麻烦。”

打年糕,赵梦成一听年糕,脑海里就浮现出年糕的食谱来。

汤年糕,炸年糕,年糕蘸红糖,年糕片……

立刻点了点头:“要打,那我早些准备好。”

回家一说,三小只立刻也兴奋起来:“爹,啥时候打年糕,今年我们能一起打吗?”

“应该就这两天。”赵梦成回答。

赵椿是个急性子:“我可太想吃年糕了,去年我只吃了几口,年糕太好吃了。”

年糕这东西还要用到糯米,比其他的吃食都要精贵,每年赵家都是意思意思打一点,过年还要拿出来招待亲朋好友。

所以在三小只眼里,年糕是过年才能吃上几口的美味食物。

赵梦成大手一挥:“咱们今年多打一点放着慢慢吃,吃到你们吃腻为止。”

赵椿觉得自己不可能会吃腻,年糕那么好吃,他能吃一辈子。

知道要打年糕,三小只都坐不住了,天天盼着这一天到来。

第一场霜落下来的时候,村里终于开始打年糕了。

一个个灶台被点燃,赵梦成带着三小只过去的时候,打年糕的人群已经热火朝天。

淘米、磨粉、烧火、上蒸、翻蒸、打糕,每一个环节都有人分工。

远远看起满是烟火味,尤其是蒸糯米的锅冒着雾气,让空气里都是糯米的香味。

最累最花力气的就是打糕,糯米和粳米按比例混合蒸好后倒入一个两人合抱的石臼中,两旁的男人高高举起杵臼,用力砸下去。

两人像是商量好似得,你上我下,相互配合,将米粉直接砸得黏稠有韧性。

这活儿得青壮年来干,不然一会儿就直不起腰杆儿来。

三小只一过来就欢呼一声冲过去,加入到一群孩子中,都围着石臼不肯走。

老村长招呼赵梦成过去,笑着说:“吃了年糕年年高,这个意头不能少。”

“看着都来了。”赵梦成环顾一圈,发现连赵老大也来了,不过带过来的米不多。

老村长这日一直是笑呵呵的:“多少要打一点,自己不吃祖宗也要吃。”

青山村过年祭祖的时候,年糕是要算一样的。

打年糕是个体力活,刘炳坤这样的青壮年也吃不消一直干,干一会儿就得找人换换手,村里头的青壮都轮着干。

赵梦成家三小只干不了活,就主动说:“我来打一会儿。”

刘炳坤犹豫起来:“哥,你能行吗?”

不是他瞧不起赵梦成,实在是他看着斯斯文文,一直以来都没干过体力活,瞧着实在是

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